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O requintado e brilhante Pote de esmalte de alça dupla é a face da cozinha, mas a escala teimosa e as manchas de alimentos na parede da panela, no fundo da panela e até a raiz da alça são como uma sombra persistente, o que reduz bastante a experiência de cozimento.
Análise das causas de manchas teimosas
Embora a camada de esmalte de vidro na superfície da panela de esmalte seja suave, é inevitável essa escala (principalmente carbonato de cálcio e carbonato de magnésio) e os resíduos de cozimento serão depositados após o uso a longo prazo. Essas manchas são intimamente combinadas com a superfície do esmalte, e a esfrega convencional geralmente tem pouco efeito. O uso inadequado de lã de aço ou limpadores de ácido forte e álcalis podem danificar facilmente a superfície do esmalte, o que não vale a perda.
Solução de limpeza científica: ácido cítrico de ácido bicarbonato de sódio de efeito duplo efeito de efeito
Combinando a experiência prática de muitos chefs profissionais e especialistas em limites, os seguintes métodos de descontaminação gentil e eficiente foram comprovadamente eficazes:
Pré -tratamento básico: use água morna e uma pequena quantidade de detergente neutro para limpar inicialmente a panela para remover o óleo flutuante da superfície e resíduos soltos.
O ácido cítrico dissolve a escala (etapas do núcleo):
Despeje água limpa na panela para garantir que a área manchada esteja completamente coberta.
Adicione o pó de ácido cítrico de nível alimentar (a proporção é de cerca de 1-2 colheres de sopa por litro de água ou consulte as instruções do produto).
Desligue o calor depois de aquecer a água para ferver e deixe de molho por pelo menos 1 hora ou durante a noite para obter melhores resultados. O ácido cítrico reage quimicamente com íons de cálcio e magnésio em escala para dissolvê -los e afrouxá -los.
O bicarbonato de sódio trata as manchas orgânicas e remove os odores:
Despeje a água do ácido cítrico e, depois que a panela esfria ligeiramente, polvilhe uma quantidade apropriada de bicarbonato de sódio (álcalis comestíveis) nas manchas restantes (especialmente manchas de alimentos queimadas).
Umedecer o bicarbonato de sódio com uma pequena quantidade de água limpa ou vinagre branco (os dois produzirão uma reação de espuma leve quando se encontrarem) para formar uma pasta.
Cubra com filme plástico e deixe repousar por 30 minutos a 1 hora. A alcalinidade fraca e as propriedades micro-abrasivas do bicarbonato de sódio ajudam a quebrar os resíduos de graxa e alimentos.
Limpagem suave e enxágue completa:
Use uma esponja macia, almofada de limpeza (superfície áspera) ou escova de nylon, mergulhe em pasta de bicarbonato de sódio ou uma pequena quantidade de detergente neutro e esfregue suavemente a área de mancha tratada.
Para pequenas lacunas como a base da alça, você pode usar uma escova de dentes velha para limpá -la cuidadosamente.
Dicas de chave: Evite usar lã de aço, escovas de metal ou detergente forte em pó para evitar arranhar o esmalte.
Enxágue cuidadosamente com muita água limpa para garantir que não haja resíduos de detergente.
Atualize e seque: limpe com um pano macio ou seque naturalmente para restaurar a aparência suave da panela.
O princípio científico destaca: O ácido cítrico, como um ácido fraco orgânico natural, pode efetivamente quelear os íons de cálcio e magnésio em escala; O bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio) emulsifica e decompõe graxa através de um ambiente alcalino fraco, e suas partículas finas fornecem atrito físico moderado. Os dois trabalham juntos para conquistar a fortaleza da mancha.
Sugestões de cuidados de longo prazo:
Lave prontamente após o uso diário para evitar a solidificação das manchas.
Limpe a parte externa da panela imediatamente após o líquido de cozimento transbordar.
A imersão regular da solução de ácido cítrico (não é necessário aquecimento) pode efetivamente impedir o acúmulo de escala.
A chave para a limpeza de manchas teimosas em vasos de esmalte é tratar os sintomas de acordo - usando ácido cítrico para dissolver a escala, bicarbonato de sódio para atacar resíduos orgânicos e sempre aderir ao princípio da limpeza física suave. Este guia de limpeza suave, eficaz e comprovado ajudará você a restaurar facilmente o brilho brilhante do seu pote favorito e a tornará o tempo de cozimento confortável.
